Não é complicado jogar Pai Gow em cassinos móveis, ou de todo, nesse caso. Também não é difícil entender os dominós chineses; qualquer jogador pode se familiarizar rapidamente. No início de cada jogo, as peças devem ser embaralhadas e organizadas em oito pilhas, viradas para baixo. Cada pilha terá quatro peças e, além disso, cada jogador deve ter uma pilha de peças.
Como jogar Pai Gow
Quando cada jogador tiver sua pilha de fichas, eles devem formar duas mãos de duas fichas. A de menor valor será a mão frontal e a de menor valor será a de trás.
Desta forma, as apostas são iniciadas porque a mão de trás do jogador tentará ultrapassar a do dealer, e o mesmo com a mão da frente. Dessa forma, será determinado quem é o vencedor da aposta.
Também é possível que uma das mãos vença a do dealer, mas a outra não. Nesse caso, o jogador não ganha a aposta, mas recupera o dinheiro que investiu na aposta.
É importante saber que a pontuação máxima costuma ser nove, embora existam diferentes formas de contar os dígitos do dominó chinês.